1日を基本6人でシフトを組み、入居者さんのお食事を作ります。
10:00 〜 14:00(昼食補助)、18:00 〜 20:00(夕食補助) で働けるメンバー募集中!
6:00〜 「おはようございます!」 A B
8:00〜 昼食の下ごしらえ B
8:45~15:15 昼食の支度 B C
10:00〜18:00 夕食と翌日の朝食の支度 D
12:30〜 夕食の調理(火回り) E
14:00〜 夕食の支度 D E F
20:30〜 「お疲れさまでした!」 E F
*厨房作業の他、献立・発注・会計などの運営全般を行っています。
*月1回(第3日曜日)の定例会…翌月のシフトの確認、会計報告、献立、日々の作業など
すべてメンバーで話し合って決定しています。
「献立チーム」
毎食・季節ごとの特別食のメニューづくり
厨房作業のための指示書の作成
「会計チーム」
給与計算・支払い業務・月次決算・小口会計などの会計全般をチームメンバーで分担しています。
施設向け食事づくりサービス
ワーカーズコレクティブ 和
〒224-0037 横浜市都筑区茅ヶ崎南2丁目18-7
Tel・Fax:045-942-7170(9:00〜17:00)
Mail:nagomi.kohoku2[アットマーク]lemon.plala.or.jp